Giró Del Gorner - Azienda vinicola

Giró del Gorner, situato a Penedes vicino a Barcellona

L'azienda vinicola Giró del Gorner, situata nel cuore di Penedes vicino a Barcellona, è circondata da paesaggi mozzafiato e vigneti, che si estendono lungo la fattoria in tutte le direzioni. I visitatori non solo apprezzeranno l'architettura medievale della fattoria, ma scopriranno anche la storia della tipica comunità catalana.
La storia dell'Azienda Agricola Giró del Gorner è secolare e risale al 1887.

Produzione di Cava di alta qualità sotto la DO Cava e la DO Penedès

La storia di Giró del Gorner è secolare e risale al 1887. Oggi, Gabriel Giró I Via, Jr, l'attuale proprietario dell'azienda vinicola, lavora su antichi vigneti di proprietà della famiglia con totale dedizione, preservando l'eredità di famiglia. L'area coltivata a vite fu ripiantata e restaurata dal suo bisnonno durante i tempi della Guerra Civile. Ora la stessa terra è responsabile della produzione dei pluripremiati vini della regione. L'azienda produce vini rossi e bianchi di alta gamma, in abbinamento ai classici vini rosati. Gabriel offre anche un delizioso Cava, ottenuto da uve provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia, il tutto con le etichette DO Cava e DO Penedès.

Oltre 48 ettari di vigneti pieni di Xarel-Lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay e Cabernet Sauvignon

Gabriel utilizza le antiche tradizioni di famiglia insieme all'innovazione del binomio in tutte le fasi della produzione del vino. Estesi su una superficie di 48 ettari, i vigneti sono suddivisi in 29 appezzamenti, ciascuno con un nome diverso. Gabriel coltiva una vasta gamma di uve nei suoi vigneti a Giró del Gorner, tra cui Chardonnay di alta qualità, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero e Merlot.

Nel tempo l'antica cantina ha subito diverse modifiche moderne. Le vecchie vasche in cemento sono state sostituite con grandi vasche in acciaio inox, dotate di sistema automatico di controllo della temperatura. Inizialmente si utilizzavano torchi in legno, poi reintegrati con metodi di pressatura avanzati. Per le fasi di maturazione e affinamento dei vini, il titolare utilizza botti di rovere francese e americano di varie dimensioni.

Abbiamo già il certificato di produttore biologico nei vigneti e i vini della vendemmia 2020 saranno biologici.

Ora disponiamo anche di un wine and cava bar dove potrete degustare i vini e fare uno spuntino.