Azienda Agricola Melillo

Una Boutique Winery in Puglia

L'Azienda Agricola Melillo è un'azienda vinicola boutique a conduzione familiare situata nel cuore di Villa Castelli, un comune in provincia di Brindisi in Puglia, sulla costa sud-orientale italiana. L'azienda fa parte della rete delle fattorie didattiche pugliesi e gestisce laboratori stagionali tra cui “percorso didattico sull'uva” che permette di approfondire gli aspetti botanici, storici e culturali della vite e “percorso didattico sul miele” che permette a bambini e adulti di conoscere la complessa e meravigliosa organizzazione sociale delle api e la dinamica della produzione del miele, della cera e della propoli.

L'azienda coltiva viti, olivi e altre varietà locali del Mediterraneo, da sempre fonte di ricchezza per la Puglia.

Vini dell'Azienda Agricola Melillo

Vini nati dalla maestria nell'arte della coltivazione della vite da generazioni, i tre fratelli Giampiero, Maurizio e Rosa hanno fatto rivivere l'eredità di produrre vini con passione. Il ricco e solare territorio del Salento con la valorizzazione e valorizzazione della tradizione enologica locale, producono spettacolari vini tipici della Puglia. Ci sono stati molti miglioramenti nella cantina dal suo primo capitolo. L'azienda si avvale di conoscenze enologiche innovative e di tipologie di attrezzature per esaltare la qualità dei vini. Nel corso dei decenni l'azienda ha tutelato anche le varietà autoctone puntando sull'integrità e la genuinità dei prodotti.