Château Giscours
L'azienda vinicola che valorizza l'ospitalità e la tradizione e la tiene al passo durante tutta la sua attività da diversi secoli.
Sei all'inizio del tuo viaggio nel mondo vino oppure di ritorno per nuove scoperte?
Degusta a scelta fra una selezione di ottimi vini locali.
Visualizzazione dell'1-3 di 3 aziende vinicole
L'azienda vinicola che valorizza l'ospitalità e la tradizione e la tiene al passo durante tutta la sua attività da diversi secoli.
Esplora il territorio abitato dall'uomo sin dai tempi più antichi.
Margaux è un'appellazione di vino nel distretto di Haut-Médoc di Bordeaux, nel sud-ovest della Francia. L'appellazione del vino Margaux è famosa per la produzione di vini morbidi e profumati, principalmente a base di Cabernet Sauvignon. Margaux ha un gran numero di vigneti ed è la seconda appellazione più grande dell'Haut Médoc (dopo Saint-Estèphe). Molti dei castelli si trovano nel villaggio, con i vigneti che si mescolano anche più di altre aree.
Scopri le migliori degustazioni di vini e tour a Margaux!
L'appellazione Margaux contiene 21 proprietà cru classé dalla Classificazione di Bordeaux del 1855. Geograficamente parlando, è la più grande del Médoc ed è divisa in cinque comuni o parrocchie.
A nord, Margaux è delimitata da Pauillac. Il comune di Margaux include dieci château cru classé che sono tutti classificati in ordine, tra cui Château Margaux e Château Palmer che sono considerati tra le migliori tenute di Bordeaux.
Non solo Margaux ha molti vini eccezionali, ma ha anche molti villaggi incantevoli sulla riva sinistra della Gironde. La Foresta delle Landes a ovest dell'appellazione protegge le viti dalle brezze atlantiche.
L'appellazione Margaux è stata la prima area di Bordeaux coltivata per la produzione di vino. Gli archeologi sostengono che i Romani abbiano piantato uve in questa zona già nel 2000. Ausonio, il poeta romano, chiamava poeticamente Marojallia la 'regio maritima', da cui il nome della cantina Marojallia.
17 secoli fa Margaux aveva già una reputazione per la produzione di vini di alta qualità. Questa reputazione ha portato Thomas Jefferson, il terzo presidente degli Stati Uniti, a visitare diversi castelli della regione, tra cui Chateau Margaux.
I vini di Margaux sono molto vari a causa delle loro dimensioni imponenti e della loro vasta gamma di terreni. Sebbene non siano i vini più concentrati, questi vini di Bordeaux possono essere i più eleganti, sensuali, raffinati e profumati.
Le parcelle di vigneto di Margaux hanno terreni ghiaiosi misti a gesso, argilla e calcare che garantiscono un buon drenaggio dell'acqua. Il clima a Bordeaux è moderatamente marittimo, il che consente una stagione di crescita prolungata. La varietà di uva dominante è il Cabernet Sauvignon che viene miscelato con quantità variabili di Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec e Carmenere.
I blend rossi di Margaux hanno un bellissimo carattere e presentano una nota floreale, un sapore corposo e ricchi aromi fruttati. Può essere gustato da solo o abbinato al tuo vino preferito. Alcune di queste cantine offrono profumi floreali e speziati, in particolare violette e lillà; altre offrono note di tartufo, scatola di sigari, terroso, frutta e tabacco. I tannini sono unici per ogni diversa varietà di uva e, a seconda di quella varietà, è possibile trovare concentrazioni, maturazioni o profondità dei tannini diverse. Tuttavia, queste qualità possono variare ampiamente in base al terroir del vino e a quanto desiderio ha un enologo in contrasto con ciò che sta cercando di ottenere. I migliori vini di Margaux possono invecchiare per circa 30 anni.
Gigot d'agneau pleureur si traduce come 'coscia di agnello arrosto piangente'. La carne viene posta su una griglia, sopra un recipiente contenente patate e verdure, in modo che ogni goccia del succo saporito della carne cada sulle patate e le verdure durante la cottura, da qui il pianto o il piangere nel nome del piatto. Storicamente, le donne dei villaggi francesi preparavano questo piatto nei forni comunitari. Ciò che rimane del delizioso pasto dovrebbe essere combinato per fare una salsa. La salsa potrebbe includere vino, brodo di pollo o vegetale, erbe fresche e altri ingredienti aromatici.
La daube è uno stufato rustico popolare in Provenza, tipicamente preparato con agnello o manzo cotto lentamente nel vino con diverse verdure e erbe come cannella, chiodi di garofano, timo, foglie di alloro e pepe in grani. Preparare la daube è un processo lungo, in cui si inizia stendendo la carne sul fondo. Poi, con ogni nuovo strato, si aggiungono spezie e verdure per creare un piatto ricco e saporito.
Una pausa cioccolatosa nella famosa regione vinicola di Margaux è un ottimo modo per rilassarsi dopo una lunga e faticosa giornata. Grazie alla sua vicinanza a Bordeaux, offre una destinazione attraente e ricca di cultura per i visitatori. Puoi provare molti tipi diversi di cioccolato all'arrivo, compresi esemplari rari e prelibatezze disponibili solo quando visiti questa regione vinicola. La Chocolaterie è sia un'azienda di produzione che di distribuzione che esiste dal 1969.
C'è un campo da golf situato vicino alla regione vinicola di Margaux. Il Golf Bluegreen Margaux è considerato uno dei migliori campi d'Europa e offre divertimento tutto l'anno per i golfisti della zona. Questo club di golf ha 2 campi da golf e 36 buche. Puoi prenotare un percorso su misura per te e godertelo. Un ottimo posto da visitare per scoprire cosa c'è di tanto interessante.
Scopri le migliori cantine a Margaux!
Scopri le posizioni delle cantine in Margaux
Sei all'inizio del tuo viaggio nel mondo vino oppure di ritorno per nuove scoperte?
Degusta a scelta fra una selezione di ottimi vini locali.
Camera doppia con bagno privato allo Château Giscours
Un'esperienza gastronomica di una vita
Un'esperienza su misura per te!
Camera singola con bagno privato allo Château Giscours
Camera tripla con bagno privato allo Château Giscours
Join our newsletter now to receive our free guide on how to plan the perfect wine tour