Regione vinicola della Rioja

Guida di viaggio alla regione vinicola di Rioja

Rioja - La capitale del vino pregiato della Spagna

Rioja è una provincia della Spagna situata nel nord della penisola iberica. Questa regione è famosa per i suoi vini e ha oltre 500 cantine distribuite su 54.000 ettari di terreno. Tuttavia, la diversità della regione vinicola di Rioja non si limita solo ai suoi vini. Offre una grande varietà di aspetti religiosi e culturali. Rioja è collegata alla famosa via del pellegrino di San Giacomo e vanta i monasteri di San Millan Yuso e Suso, designati siti del patrimonio mondiale dell'UNESCO. La regione vinicola di Rioja è anche una meta ideale per gli amanti della natura. I paesaggi mozzafiato della Riserva Naturale di Sierra de Cebollera e della Riserva della Biosfera di Arnedillo non possono essere persi!

Rioja è conosciuta come la capitale del vino pregiato della Spagna e la regione vinicola che si caratterizza per la ricca tradizione e l'innovazione moderna. Nell'area ci sono molti produttori di vino storici, molti dei quali producono vino da secoli. Più di recente, la regione vinicola di Rioja ha visto l'arrivo di una nuova ondata di moderne cantine che stanno spingendo i limiti della produzione di vino e portando i vini locali a livelli ancora più alti. La regione si estende su un territorio di 75 miglia da nord-ovest a sud-est. La regione vinicola di Rioja è circondata da altre regioni vinicole della Spagna. Confina con il Paese Basco a nord, Navarra a nord-est, Aragona a sud-est e Castiglia e León a ovest e sud.

Mappa della regione vinicola di Rioja

Vigneti della regione vinicola di Rioja

La regione vinicola di Rioja è famosa per i vini rossi prodotti principalmente con il Tempranillo con aromi di frutti di bosco scuri, spezie al palato e lungo invecchiamento in botti. La regione è considerata da molti la migliore regione vinicola della Spagna ed è sicuramente la più famosa, i vigneti seguono il corso del fiume Ebro per circa 100 km tra le città di Haro e Alfaro. Nel 2017, la superficie vitata è stata registrata a 64.215 ettari, il 91% dei quali è piantato con varietà di uva rossa. La produzione certificata di vino ha superato i 250 milioni di litri.

Clima e suolo: Le montagne cantabriche, che fiancheggiano Rioja a nord e ovest, offrono riparo dalle influenze fredde e umide dell'Oceano Atlantico. Questo è un fattore significativo nel clima locale, che è più caldo e più secco rispetto a quello appena a nord. I suoli della regione variano da una parcelle all'altra, con i migliori contenenti alti livelli di calcare.

Sebbene i vigneti di Rioja si concentrino molto sulla produzione di vini nello stile regionale e per la vendita con l'appellativo di origine Rioja, qui vengono prodotti anche altri stili di vino. I più notevoli di questi, e forse i più inaspettati, sono i vini frizzanti - qualcosa con cui Rioja non è spesso associata. Tuttavia, alcune parti della regione sono ufficialmente autorizzate a produrre il Cava. Vengono prodotti anche alcuni vini da dessert su scala commerciale sia da uve rosse che bianche. Questi richiamano i vini tradizionali chiamati Supurados, essiccati nei sottotetti durante l'inverno.

Varietà di uva: Di solito, i vini di Rioja sono un blend di diverse varietà di uva. Dal 1925, ci sono state sette varietà di uva locali autorizzate. Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo e Graciano da uve rosse e Viura, Malvasía e Garnacha Blanca da uve bianche. Tuttavia, nel 2007 il Consiglio di Regolamentazione di Rioja ha permesso di piantare e utilizzare altre varietà di uva nella produzione di vino. Questa regolamentazione ha incluso anche alcune varietà di uva internazionali come Chardonnay, Sauvignon blanc e Verdejo.

Sistema di classificazione

Il sistema di classificazione tradizionale di Rioja per l'invecchiamento del vino ha influenzato altre regioni spagnole. Tutti i vini di alta qualità di Rioja vengono maturati in botti di rovere nuove. Storicamente, la preferenza è stata per il rovere americano, ma molte cantine ora utilizzano una miscela di rovere americano e francese. La maturazione in rovere americano conferisce ai vini rossi tradizionali di Rioja i loro distintivi aromi di cocco, vaniglia e spezie dolci. La quantità di tempo che un vino di Rioja trascorre in botti determina quale delle categorie ufficiali di invecchiamento di Rioja va sull'etichetta: Joven, Crianza, Reserva o Gran Reserva. La Classificazione di Rioja per i vini garantisce che i vini abbiano invecchiato per un periodo significativo sia in botti che in bottiglia. Ecco una guida semplice su come differenziare i vini di Rioja e cosa aspettarsi.

Joven, che significa letteralmente "giovane", è un vino fruttato e rinfrescante, che nella maggior parte dei casi non ha nemmeno visto il legno. Il nome indica che questi vini dovrebbero essere bevuti giovani, nel loro periodo migliore, al massimo 2 anni.

I vini Crianza trascorrono almeno due anni di invecchiamento, 12 mesi in botti di rovere per i vini rossi e sei mesi in rovere per i bianchi e i rosati. Il Crianza rosso è un vino più complesso, che esprime più frutti rossi e sapori speziati.

I vini Reserva richiedono un minimo di tre anni di invecchiamento, di cui almeno un anno in botti di rovere. I vini Reserva bianchi necessitano di un minimo di due anni, di cui sei mesi in rovere. I vini Reserva esprimono un grande equilibrio tra fruttosità, acidità e tannini. Se stai cercando un vino di Rioja per un'occasione speciale, questo è quello che devi scegliere.

I vini Gran Reserva richiedono un minimo di due anni in rovere e almeno altri tre anni in bottiglia. I vini Gran Reserva bianchi necessitano di un minimo di quattro anni in totale, di cui almeno sei mesi devono essere in rovere.

Le migliori cantine da visitare nella regione vinicola di Rioja

Se stai pianificando un viaggio a Rioja, i nostri partner locali garantiranno la migliore esperienza enoturistica per te. Controlla l'elenco completo delle cantine nella regione vinicola di Rioja, dove potrai scoprire i vini più famosi della Spagna e una lunga storia di produzione di vino.

Bodegas Corral

La Bodegas Corral si trova proprio sul Camino Francés, un sito del patrimonio mondiale sulla strada più antica dei pellegrini verso Santiago de Compostela. La famiglia che ha mantenuto tradizioni e cultura vinicola per oltre cento anni è disposta a condividere la loro conoscenza e l'arte della vinificazione con ogni visitatore della loro storica cantina.

Bodegas Luis Alegre

La Bodegas Luis Alegre si trova a Laguardia, che è una delle parti più esclusive della regione vinicola di Rioja. Dal 1968 la famiglia di appassionati produttori di vino cerca di raggiungere una qualità eccezionale e di produrre vini con personalità. Nel rispetto delle tradizioni locali e delle innovazioni, la famiglia produce uno dei vini di Rioja di più alta qualità.

Bodegas Alvia

Gli amanti del vino possono visitare le Bodegas Alvia in qualsiasi momento dell'anno. La cantina offre una varietà di esperienze. A partire dalla degustazione di vini abbinati a cibo locale e dessert e dall'esperienza della vendemmia, fino a un emozionante gioco di escape room.

Dove alloggiare a Rioja?

L'Hotel Real Casona de las Amas si trova in un palazzo del XVII secolo ad Azofra. Offre una piscina salata, una terrazza solarium e un'area giardino. È disponibile anche una spa esclusiva per gli ospiti, che include un circuito termale e docce scozzesi. L'hotel è situato vicino alle strade del vino e dei monasteri. Le attività locali includono escursioni, ciclismo, sci e golf.

Lo splendido Hotel Marqués de Riscal si trova a Elciego, nella provincia di La Rioja. Progettato da Frank Gehry, questo hotel d'avanguardia offre una spa e 2 ristoranti. La Vinothérapie Spa offre una gamma di trattamenti a base di uva. Ci sono anche una piscina coperta, un hammam, una sauna finlandese, un centro fitness e servizi di massaggio.

Situated in Haro, 26 km from Rioja Alta, limehome Haro Calle de la Vega features air-conditioned rooms with free WiFi and all amenities for a comfortable stay. The nearest airport is Vitoria Airport, 42 km from limehome Haro Calle de la Vega.

Featuring a restaurant, bar and views of river, Palacio Tondón, La Rioja Brinas is set in Briñas. Guests at Palacio Tondón will be able to enjoy activities in and around Briñas, like cycling.

I 3 luoghi migliori da visitare nella regione vinicola di Rioja

Logroño - Dove storia e tradizioni sono perfettamente conservate

Logroño è una città ricca di storia e tradizioni che sono state conservate sin dal Medioevo. La città è una delle più importanti lungo la Via del Pellegrino a Santiago de Compostela, che divenne una rotta popolare nell'XI secolo. La prima guida della Via del Pellegrino a Santiago de Compostela menziona Logroño nelle sue pagine ed è documentato che molti mercanti, artisti e pellegrini hanno attraversato le strade acciottolate della città. Il fiume Ebro attraversa la città con due ponti sul fiume che collegano la città a Navarra e Alava. Intorno a Logroño, ci sono vari esempi di architettura di San Giacomo come il rifugio del pellegrino o la famosa fontana del pellegrino. Uno dei siti più significativi della città è la Cattedrale di Santa Maria la Redonda, le cui torri barocche si ergono sopra la Piazza del Mercato.

Se ti trovi a Bilbao e stai cercando le cantine da visitare nelle vicinanze, dai un'occhiata alla nostra lista di cantine vicino a Bilbao.

San Millán de la Cogolla - una gemma ai piedi delle montagne Demanda

Situata al centro della Valle del Fiume Cardenas si trova San Millán de la Cogolla, una città fondata da un santo omonimo e che da secoli è legata alla Via del Pellegrino a Santiago de Compostela. La città ha le sue radici nelle tradizioni monastiche della zona, come dimostrano i numerosi edifici e case storiche. I Monasteri di Suso e Yuso sono entrambi stati dichiarati siti del patrimonio mondiale dell'UNESCO. San Millán de la Cogolla è considerata la culla della lingua spagnola poiché qui sono conservati i primi documenti scritti nella lingua. Intorno al XVI secolo, San Millán cercò rifugio spirituale nella città in una grotta scavata nella roccia, un evento storico che ora attira folle di pellegrini in visita.

Calahorra - il cuore della Bassa Rioja

Calahorra è la principale città della Bassa Rioja e si trova su un promontorio che domina la pianura di Cidacos. Nel centro storico di Calahorra ci sono molti vestigi del passato come la cattedrale in stile gotico flamboyant che risale al XV secolo. Intorno alla città ci sono anche molte cappelle più piccole come la cappella del Cristo de la Pelota o la cappella della Visitazione.

Nella città vecchia musulmana, c'è un arco romano e la chiesa di San Andres che è stata costruita nel XVI secolo. Nella Plaza del Raso, un ex foro romano, si trova la chiesa di Santiago, un bellissimo esempio di architettura barocca.

Lo stile neoclassico di Le Rioja. Altri siti degni di visita nella città sono il Museo Municipale che ospita circa 11.000 reperti archeologici e il Convento delle Carmelitane dove si può ammirare una magnifica statua di Cristo legato alla colonna di Gregorio Fernandez.

Gastronomia nella regione vinicola di Rioja

Il cibo è la chiave per riscaldare l'anima

La regione vinicola di Rioja è sede di una superba cucina, dove c'è un ottimo vino e di solito si trova un'ottima cucina nelle vicinanze. La regione agricola di Rioja offre molti prodotti eccellenti e di alta qualità come olio d'oliva, peperoni rossi e altre verdure. Con tutti questi ottimi prodotti, la gastronomia della regione è molto varia, sia classica che creativa.

Patate alla Rioja, accompagnate da Tinto de la Rioja - Dà un tocco di spezia alle tue patate!

La maggior parte dei visitatori della Spagna conosce le famose Patatas Bravas spagnole, ma le patate alla Rioja sono una versione molto diversa, che piace a tutti quelli che le assaggiano. La cucina spagnola non è molto conosciuta per il cibo piccante, ma nella Rioja, le patate vengono cucinate con chorizo piccante e paprika affumicata - una deliziosa combinazione. L'unico modo per rendere questo piatto ancora migliore è abbinarlo a un Tinto de la Rioja, un vino locale spettacolare fatto con una varietà di diversi tipi di uva.

Cod 'A La Rioja' - Non il solito piatto di merluzzo

In tempi storici, quando non esistevano i frigoriferi, l'unico pesce disponibile nella Rioja era il merluzzo salato conservato. Nel Cod 'A la Rioja', il merluzzo salato viene cucinato con ingredienti locali tra cui pomodori, cipolle e peperoni utilizzando una ricetta tramandata attraverso molte generazioni. Questo piatto è anche conosciuto come Bacalao e l'essiccazione del pesce conserva molti nutrienti che si dice rendano il piatto ancora più gustoso!

Orto di Rioja

Grazie al clima e al terreno fertile della regione, la Rioja è un grande orto naturale di frutta e verdura dove la maggior parte dei prodotti è naturale e coltivata in modo biologico. All'inizio dell'autunno, si possono trovare le persone del luogo nei villaggi che arrostiscono piccoli peperoni rossi dolci con deliziosi aromi che si diffondono nell'aria. I peperoni vengono spellati e cotti prima di essere mangiati e sono anche perfetti per preparare insalate.

Le asparagi bianche sono una specialità regionale del sud-est della Rioja, niente batte il loro sapore e la loro tenerezza. Per ottenere il colore bianco, gli asparagi vengono sepolti e coperti di terra per evitare la luce solare, il che li rende estremamente teneri. Gli asparagi possono essere trovati freschi o in scatola. Anche la varietà di carciofi chiamata Blanca de Tudela può essere trovata nella Rioja e di solito viene mangiata fresca ma può anche essere conservata in barattoli.

Dai un'occhiata al nostro blog su abbinamenti cibo e vino di Rioja.

Consigli degli esperti sulla regione vinicola di Rioja

Dove mangiare a Rioja?

Dove alloggiare a Rioja?

I migliori wine bar a Rioja

Cosa fare a Rioja?

Domande frequenti sulla regione vinicola di Rioja

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